Attention, si vous êtes amoureux de belles lames et d'artisanat, Le Canif vous interpellera.
Réalisé par le coutelier Julien Maria à St Laurent du Var ( 06),ce couteau est d'une simplicité absolue, l'archétype du couteau que l'on a plaisir à avoir dans sa poche. Si vous êtes comme nous, un canif est un objet, un outil qui parle à nos souvenirs. Une pomme épluchée sur un sommet, une saucisson partagé au bivouac, un aligot découvert dans un buron, autant de souvenirs qui fleurent bon la nostalgie...
Si la forme et la simplicité plaisent, il faut aussi gouter à la qualité d'assemblage. Julien connait son métier c'est certain ! Celui-ci est sans défaut. Le ressort par exemple s'imbrique parfaitement dans le bas de la lame, rendant la jonction quasi imperceptible. De nombreux Laguiole (made in France) ne peuvent pas se targuer d'une telle qualité...
C'est un couteau fin et robuste à la fois, un couteau que l'on aime utiliser au quotidien ! Son manche est en inox (416L) avec une finition satinée, ce qui le rend sobre tout en particulièrement résistant. Cela donne au Canif un poids en main qui respire la fiabilité.
La lame est en inox 14c28n, un acier suédois Sandvik qui a une très forte résistance à la corrosion (c'est une lame qui ne craindra pas l'eau). Attention il coupe fort !
Le Canif est extrêmement plat ( 6 mm), il pourra ainsi se glisser partout et se fera totalement oublier en poche au quotidien ou en randonnée. Il n'est d'ailleurs pas sans rappeler les fameux le Douk Douk français, le Mercator allemand ou l'Higonokami japonnais. A cette différence près que Le Canif est bien plus qualitatif dans ses matériaux et son assemblage.
- Couteau pliant réalisé à la main par l'artisan coutelier Julien Maria.
- Fermeture à cran plat ( slip joint)
- Manche en acier inoxydable 416L avec une finition satinée (non brillant). Ultra plat (6 mm)
- Lame en acier inoxydable 12C28N.
- Longueur de lame : 8,5 cm.
- Longueur de manche 11 cm.
- Longueur total ouvert : 19,5 cm.
- Epaisseur de lame de 2 mm avec émouture plate.
